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2020得獎蜂農 品牌故事 產區介紹 評鑑流程 蜂蜜辨識與保存方法 享用甜蜜時刻

臺灣屬亞熱帶地區,一年四季都開花植物,蜂農們掌握各種花期及蜜蜂的生活習性,安排養蜂採蜜的最佳時程表,藉以採收到品質最優良的蜂蜜,尤以每年3-4月所採收的龍眼花蜜,因甜度高、味道香純、甘潤而成為臺灣人最喜愛的蜂蜜。
龍眼,又名桂圓,是我國歷史上的四大名果之一,有「益壽聖品」之稱,廣植於臺灣西部山區一帶如:
臺中市的霧峰區、太平等區、外埔區、大里區
等,各區農會成立專業養蜂產銷班,蜂農們於
每年3-4月龍眼樹開出黃白色小花的期間
放養蜜蜂,採收質優量佳的龍眼蜜。

 

 
⓪輔導單位:行政院農業委員會農糧署 ⓪主辦單位:臺中市政府
⓪協辦單位:大里區農會、太平區農會、外埔區農會、后里區農會、和平區農會、豐原區農會、臺中地區農會、霧峰區農會